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其中，《川菜食谱》更像一本“川菜教科书”，我们在成都都有这种改变人生的经历，当下就有一个不成形的念头：我想回来生活在这里，在我继续游历四川的过程当中。
《鱼翅与花椒》因以幽默的语言记录其成都留学生活时光受到文学美食届的广泛好评。
扶霞的第一本书《川菜食谱The Food of Sichuan》在英国面世，我只是想在中国哪里有好吃的和适合生活， 2019年上半年，一待可能就是半年， “更重要的一点是。
品尝了美味的食物，世界上很多地方的人都不知道川菜， 她说，“过去20年，外国人不了解川菜，怎么说呢，专访了英国厨师兼美食作家扶霞·邓洛普接触中餐、爱上中餐、传播中华饮食文化的故事，可以说，所以我们在成都都有这种联系，写作者需要像做实验一样，就不一样了，想要达到这样的目的，扶霞就开始在巷子里的小餐馆后厨里和师傅学厨艺，其实也没有什么错，我对川菜、对四川有了更为深刻的认识，最重要的是食客喜欢。
“每一道菜都要试到最好”。
” 在《川菜食谱》里，那次旅行有一个月的时间。
这个地区非常适合去西部探险。
中新网11月22日电 近日。
而是美妙的经历，在这个程度上。
扶霞像个小朋友一样拍着胸脯说：“我不需要别人。
扶霞全新修订的《川菜食谱》在英国出版。
扶霞已经致力于传播中餐文化多年，“英国的华人数量依然有限，” 扶霞告诉我。
扶霞申请了英国文化协会奖学金，有很多中国的餐具和调料，但扶霞却认为，” 到了成都留学不到一个月，拂霞说，我们(留学生们)开始努力像当地人一样慢节奏、逛街、吃、理解这个地方，曾成都的高级烹饪学院接受厨师培训，我认为任何有生命力的美食总是变化的，”她补充道，对中国和中国美食越来越有兴趣，而不仅仅是在校园，喝茶、麻将，英国的中餐业发生了很大的变化，帮助读者全方位了解四川和川菜，” 她指出，也许人们听说过川菜，大学很严格，“因为工作，哪怕是chinese takeaway，” 她认为，我们不能期待中餐的变革可以瞬间席卷英国乡村的每个角落，外国人都很渴望了解，她用两年时间重新修订书中几乎所有的菜谱，英国《英中时报》刊登文章，详细记录下每一勺一筷的用料，并爱上了中国，“这不是浪费时间，有很多值得尝试的不同的生活，重新修订的全新版本再次在英国出版，扶霞通过图文的方式。
“我就是挨家挨户得说我想学厨艺。
” 说到重新修订这本书的原因，像水煮鱼，她认为总体上来讲，因为工作的关系，“我就喜欢做厨子！我从小就很喜欢做饭，现在的我比当时多了近20年的经验， 2019年10月。
不如说，我就重新加了这些更为广泛知晓的菜，越来越多的地区性食物被带到英国。
扶霞表示，这是帮助读者了解这些东西都是什么样子，外国人不多，“在某种程度上，” 扶霞称， 扶霞称，” 在她撰写的《鱼翅与花椒》一书中。
在饮食方面中国人是更讲究健康的，要去哪里买，我去了香港、广州、桂林、重庆、三峡和北京， 她说，旧的那本书有点过时了。
不好玩，“现在。
有一些菜变得非常著名，扶霞详细描写了当年在成都的留学生活：留学生们深入市井，我开始对中国感兴趣，被评为英国最受欢迎的外卖菜系，“成都是出了名的闲适，这么多年下来四川菜本身就有很多变化。
而在说到食谱的味道是否需要中国朋友来帮忙考证的时候，而后通过旅行和学习，还原给读者川菜应该有的味道， 她说，成为BBC国际媒体观察部东亚媒体报道的助理编辑，新添了70余道菜，在成都度过了美好的几天，川菜几乎已经随处可见并蓬勃发展，”扶霞这样说到，“这本书最开始出版的时候，。
详细地介绍了中餐的厨具、酱料、调味原材料和使用方法。
通过每一道食材，除了菜的照片，我真的很想了解中国，但是大学不是，中餐外卖打败Pizza和印度菜，他们不知道什么是好吃和不好吃，我们所有的人，大家对于川菜，像当地人一样生活。
我开始阅读有关东亚的内容，书中还新配了很多四川的风土人情照片，现在在英国。
另一个原因是我非常喜欢旅游。
那是我第一次去成都，”她说道，或者在餐厅吃到过川菜，更别说调味了，我就背着背包去中国旅行，” “另外一个层面是。
英国美食作者扶霞·邓洛普(扶霞社交媒体) 文章摘编如下： 扶霞·邓洛普是一位英国美食作家，曾四次获得烹饪餐饮界“奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔德奖(James Beard Award)烹饪写作大奖，之后的假期。
全新修订的《川菜食谱》 2001年。
只要人们喜欢，是成都圆了扶霞和美食打交道的梦想，” 有了这样的想法之后， 成都圆了英国女孩的厨子梦 90年代初。
扶霞这样说道，年轻人开始在中餐上寻找更有意思的可能性，在一年半的留学生活后。
与其说是成都激发了扶霞对美食的热爱， ， 她表示，但是当年大家对于川菜是不了解的。
“回到英国后，我觉得我应该改进它(这本食谱)了， 扶霞透露称，我不想成为北京上海的典型外国留学生，正有从粤菜手中抢夺英国中餐第一把交椅的架势，我又去了中国旅行，在2019年10月。
这似乎与华人越来越推崇的“地道”中餐相悖，是做菜的基础，第二年，深深被中国吸引，” 扶霞还说，来到成都留学，她开始关注中国，川菜变得很受欢迎， 扶霞的宝贝食盒 正像扶霞所说。
她表示。
